道の駅　山田錦発祥のまち・多可

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「道の駅　山田錦発祥のまち・多可」は兵庫県多可町にある道の駅。 駅名の通り、多可町は酒米の山田錦の発祥の町で、物産館にはコーナーがドンと鎮座。多可町の地酒など、様々な日本酒を購入することが出来ます。 以下、現地調査に基づいた利用者目線のレポートをお届けします。

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駅名	山田錦発祥のまち・多可(やまだにしきはっしょうのまち・たか)
住所	兵庫県多可郡多可町中区岸上281-1
コード	133 785 617*48
駅名の由来	「山田錦」は稲の品種の一つで主に日本酒醸造に用いられている。 多可町は山田錦の母品種「山田穂」が発見された町であり、「山田錦発祥の地」とされている。
施設	物産館、おむすびキッチン
休館日	12/29～1/3
営業時間	9:00～17:00 ※施設毎　→　施設毎の営業時間
道の駅の特産品	日本酒(「山田錦さかもと」「悠々」「加賀鳶」「福倉」「光倉」「寿倉」等)、 大吟上山田錦せんべい、天船巻き寿司、こっこカレー、鹿のそぼろ煮、黒豆入りかやくご飯の素、 喫茶トレフルのアーモンドバター、まちの駅おはぎ、法楽あられ
道の駅グルメ	夢っこ巻き、おむすび各種(梅/鹿そぼろ/高菜/さけ)、おむすび弁当、鹿ドッグ、鹿丼、山田錦うどん
公式ページ	道の駅　山田錦発祥のまち・多可　公式ページ

ドンと構える日本酒コーナー

　中国自動車道の瀧野社ICから国道175号線→国道427号線を通って北に17km、 兵庫県ほぼ中央部の多可町に「道の駅　山田錦発祥のまち・多可」はある。
　インターからの道中は長閑→都会→長閑という具合。 途中、西脇市の中心部を通るため、国道175号線から国道427号線に分岐する部分で道路はやや混雑。 ただ、その混雑も約1kmで終わり、その先は田畑の中を進むのんびりとしたドライブに変わる。 やがて、多可町の中心街に差し掛かり、少しだけ車窓に賑やかさが戻ってきた頃に本駅を示す道の駅看板が見えてくる。

　本駅は2011年に「まちの駅・多可」としてオープンした施設。4年後の2015年11月に道の駅に登録されている。 職業柄というか、道の駅研究家として本駅のような施設で気になるのは道の駅のブランド力。 全国の道の駅設置の是非を検討している自治体の担当者も、おそらく道の駅のブランド力については大いに興味のあるところだろう。

　そこで、道の駅としてオープンしてから半年後の2016年4月に、本駅の店員に道の駅登録前後の利用客の推移について聞いてみた。 具体的な数値に関しては分からないそうだが、感触としては土日祝は約2割、 平日に関しては特に効果は大きく5割くらい客が増えたらしい。
　これは既存施設のを道の駅に登録した神奈川県の道の駅「清川」、 海の駅を道の駅に登録した高知県の道の駅「東洋町」とほぼ同じ傾向。 相変わらず道の駅登録効果の大きさというものを思い知らされる。

　さて、本駅はかなり自己主張の強い(笑)駅名。 山田錦は兵庫県加東市の県立農事試験場で栽培され、昭和11年に加東市の研究者が命名した酒米。 ただ、その試験栽培に用いられた母品種「山田穂」が発見されたのが多可町。 山田錦発祥の地は加東市か多可町か、色々と議論はあるようだが、 多可町が「山田錦発祥の地」と主張するのは母品種の発見地であることを根拠にしているらしい。
　まあ、どこが真の発祥の地であるかは専門家に委ねるとして、 本駅では店舗の中央にドンと日本酒コーナーを配置。 日本酒を堪能できる道の駅になっている。

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地酒、山田錦せんべい、夢っこ巻きも特産品

　本駅は物産館とおにぎりキッチンから成る道の駅。 規模に関しては道の駅としては小規模。 県内の道の駅と比較しても下から数えた方が早いだろう。 ただ、上述した日本酒コーナーに代表されるように、なかなかユニークな道の駅。 本駅ならではの楽しみが待ち構えている。

　物産館でまず最初に紹介しなければならないのは、もちろん日本酒コーナーに置かれている酒の数々。 3つの酒蔵から20種類位の山田錦を原料にした日本酒が販売されている。
　特に注目の商品は「山田錦さかもと」。 酒蔵は金沢の福光屋だが、使用している山田錦は多可町の坂本地区のもの。 多可町のふるさと納税の返礼品でも人気になっており、なかなか入手できない逸品だが、 本駅を訪れれば高い確率で購入することが出来る。

　「大吟上山田錦せんべい」もなかなか面白い商品。 「大吟上」と記されているがアルコール成分はゼロ。 お酒が苦手な方でも安心、ドライブの途中で食べることも可能である。
　実際に食べてみたが雑味の無い「ザ・お煎餅」と表現したくなるようなシンプルな味。 お米由来のほんのりとした甘味を感じることが出来る。

　特に地元の方に人気になっているのは「天船巻き寿司(1188円)」。 多可町のマイスター工房八千代の名物でその太さ、具の多さが特徴。 キュウリ、椎茸、かんぴょう、高野豆腐、玉子焼きの5つの具が一本の太巻きに全て詰まっている。 この巻き寿司は水～日の限定販売。 残念ながら私は今回は購入することが出来なかったが、店頭で見かけた方は試してみるのは如何だろうか。
　その他、多可町ブランドに指定されている「黒豆入りかやくご飯の素」、 播州百日鶏の鶏肉が入った「こっこカレー」も名物の商品になっている。

　物産館から駐車場を挟んで向かい側には「おむすびキッチン夢蔵」がある。 この施設はテイクアウトもイートインも可能な小さな食事処。 手作りおにぎりを中心とした軽食を提供している。

　名物はおむすび各種。梅/鹿そぼろ/高菜/サケ等のおむすびが1個150円で販売されている。 また、おむすび3つとおかずが付いた「おむすび弁当(600円)」も販売されている。

　私が注目した商品は「夢っこ巻き」。具材にだし巻き卵を入れた太巻きだが、この商品、個人的には大絶賛。 太巻きの面積の8割を占めるだし巻き卵は卵の甘味が染み出る感じ。 そしてご飯が酢飯になっているところがポイント。酢飯の酸味とだし巻き卵の甘味の組み合わせは絶妙である。 今現在でもかなりの人気商品だが、もっと人気になっても良さそうな感じがする。 2個入りで150円と安いので、是非、皆様にも味わって頂きたい商品である。
　「おむすびキッチン夢蔵」では、その他「鹿ドッグ(500円)」「鹿丼(800円)」「山田錦うどん(650円)」「焼きドーナッツ(200円)」 「ゆめぞう団子」等も味わうことが出来る。

・施設別営業時間

• 道の駅スタンプ : 9:00～17:00
• 物産館 : 9:00～17:00
• おむすびキッチン : 9:30～16:00

・道の駅「山田錦発祥のまち・多可」近隣の入浴施設

• 施設名 : 丹波市立薬草薬樹公園　丹波の湯
• 距離(走行距離) : 道の駅から8km
• 住所 : 兵庫県丹波市山南町和田338-1
• マップコード : 347 027 512*06
• 休館日 : 水曜日(祝日を除く)【2025年11月～2026年2月まで臨時休館】
• 営業時間 : 10:00～21:00(最終受付は20:30)
• 利用料金 : 大人600円、小人400円