道の駅　みまの里

道の駅基本情報

駅名	みまの里(みまのさと)
住所	徳島県美馬市美馬町字願勝寺72
コード	228 202 126*16
駅名の由来	市名の美馬市より
施設	物産館、農作物直売所、レストラン、パン工房、唐揚げの店、観光交流センター
休館日	1/1、1/2、第2水曜日 (レストラン 水曜日) (パン工房 木曜日) (唐揚げの店 火曜日)
営業時間	8:30～18:00 (レストラン 10:30～17:30) (パン工房 8:30～17:00) (パン工房[ピザ] 10:00～14:00) (唐揚げの店 10:00～17:00)
道の駅の特産品	激辛薬味「みまから」、みまから一味、みまからカレーあられ、ちりめんみまから、ラグビー饅頭、 ぶどう饅頭、半田素麺、鳴門うず芋(金時菓子)、大栗まんじゅう、徳島ラーメン、阿波尾鶏カレー、 日本ミツバチの蜂蜜、百花蜂蜜、美馬山カボチャ、美馬山カボチャのペースト、美馬わら草米

辛すぎる薬味「みまから」を販売

　徳島自動車道の美馬ICから国道438号線→県道12号線を通って南東に1km、 徳島県北部の旧美馬町(現美馬市美馬町)に「道の駅　みまの里」はある。 駅周辺に民家はまばら。静かな環境…と言いたいところだが、 実は道の駅の向かい側に大型パチンコ店があるため駅周辺は景色の割には賑やかな環境。 「パチンコの最中に本駅のフードコートで腹ごしらえ」というのが旧美馬町民の休日の過ごし方の定番の一つになっているらしい。
　本駅は2018年6月にオープンした比較的新しい道の駅。 一般的に新しい道の駅は「大規模で華やかで多くの客を集める」というイメージだが、 本駅に関しては比較的小規模で地味な印象。 まあ、元々の本駅の設置目的が「中山間地域の小規模ならではの道の駅」なので、 本駅を設置した美馬市も集客に関しては「想定内」の範囲なのだろう。 ただ、国道438号線から直接つなぐ道路の建設、 近隣の国史跡「郡里廃寺跡」までのウォーキングコースの整備が予定されており、今後、より魅力的な道の駅に変貌する可能性が高い。
　さて、本駅の特産品は激辛薬味の「みまから」。 市内で採れる「みまから唐辛子」を原料にしたものである。 どのくらい辛いかというと「普通の唐辛子よりは断然辛い」が「ハバネロ程は辛くない」という感じ(個人的な感想です)。 激辛好きには注目の道の駅である。

激辛「みまから」、どう使う？

　私も「みまから」を購入して一口だけ生で食べてみたが、とにかく辛い。 「さて、どうやって使おうか？」と思案している時に 「みまから」レシピを提供する「みまから・どっとこむ」というサイトを発見。 私もいくつか試してみたが、マヨネーズを加えて「みまからマヨ」を作って野菜と共に味わうレシピには感嘆。 マヨネーズと合わさると激辛「みまから」がマイルドな辛さになる。 納豆に添えるのも美味しい。「みまから」の食感はネギに近いので「ネギ＋辛子」を「みまから」で代用できる。 ちなみに本駅でも「みまから」の加工品を販売。 「みまから一味」「みまからカレーあられ」「ちりめんみまから」等が販売されている。
　「みまから」以外の商品では「ラグビー饅頭」が人気の商品。 実は美馬市は四国ラグビー発祥の地。「ラグビー饅頭」はラグビーボール型の饅頭で、中に餡がたっぷり入っている。 「ぶどう饅頭」も美馬市の伝統の菓子。練乳に餡を練り込み、ほのかなぶどうの風味を加えている。 蜂蜜コーナーもあり、「日本ミツバチの蜂蜜」「百花蜂蜜」が販売されている。
　農作物直売所では地産の新鮮な農作物を30種類くらい販売。 名物はここでも「みまから唐辛子」。山カボチャも美馬市の名物であり、山カボチャを用いたペーストも販売されている。 また「美馬わら草米」と呼ばれる地産の米も販売されている。

阿波尾鶏チキンに注目

　本駅のフードコートには唐揚げ専門店「ミマまちチキン」、めん処の「あらたえ」、 パン工房「グレン・ドール」の3店が入る。
　「ミマまちチキン」は徳島県ブランド鶏肉の阿波尾鶏を使った唐揚げを味わうことが出来る。 唐揚げの衣がカラッと仕上がるように米油を用いているのも特徴。 外はカリカリ、中はジューシーな唐揚げを味わうことが出来る。 人気の「若どりもも」は5個入りで500円。その他「クリスピーチキン(1本250円)」、「むね肉唐揚げ(5個入350円)」、 「若どりミックス(10個入り500円)」もある。
　「めん処あらたえ」は美馬市産のそば粉を使った蕎麦が人気。 人気の「ざるそば」は470円で味わうことが出来る。 「うどん」や「黄そば(和風ラーメン)」、 その他に「豚生姜焼き丼」「カツカレー丼」「かき揚丼」等のご飯もののメニューもある。
　パン工房「グレンドール」は地元食材を使ったパンを提供。 「食パン」「メロンパン」「クロワッサン」等の定番のパンの他に、 美馬野菜を使った調理パンも販売されている。