道の駅　めぐみ白山

道の駅基本情報

駅名	めぐみ白山(めぐみはくさん)
住所	石川県白山市宮丸町2183
コード	41 276 630*00
駅名の由来	「白山の恵みを笑顔でもてなす交流の場」という本駅のコンセプトより
施設	物産館、農作物直売所、レストラン
休館日	12/31～1/2
営業時間	9:30～18:00 (レストラン 10:00～16:00)
道の駅の特産品	白山豆乳タルトケーキ、白山トマトカレー、白山麓ジビエカレー、白山頭脳パン、 八番ラーメン、白山クリーム生プリン、銘菓「白山の月」、白山麓アップルパイ、のどぐろ塩焼き、のどぐろ煎餅、 フグの子ぬか漬け、サバ糠漬け、あんころ餅、まっとうトマト、松任梨

市内3つ目の道の駅

　北陸自動車道の美川ICから県道58号線→国道8号線通って西に8km、石川県やや西部の白山市に「道の駅　めぐみ白山」はある。 本駅は2017年秋登録、2018年4月にオープンした新しい道の駅。 白山市内には既に旧鳥越村の「一向一揆の里」、旧尾口村の「瀬女」の2つの道の駅が存在しており、本駅は市内3つ目の道の駅。 既存の2つの道の駅は山間部に位置しており、白山市をアピールするという点では役不足という感じだが、 その点、本駅は白山市街地のど真ん中に立地。 市内、市外から連日多くの客が訪れ、白山市のアピールに貢献している。
　そのような本駅を一言で表すならば「総合的に素晴らしい道の駅」。 傑出した施設は存在しないものの、物産館、農作物直売所、レストラン共に平均点よりかなり上、 偏差値で表すならば「偏差値65」位だろうか。 食材を買いたい人も、お土産を買いたい人も、食事をしたい方も、 トイレ休憩の方も(清潔で機能的なトイレあり)、仮眠をしたい方も(大きな駐車場完備)、 観光情報が欲しい方も(観光情報コーナーあり)、 利用目的が異なってもおそらく誰もが満足できる道の駅と言えるだろう。

白山市の特産品を多数販売

　道の駅の物産館で目に付く商品は「白山」と名が付く商品。 石川県を代表する銘菓「白山の月」を始めとして「白山豆乳タルトケーキ」「白山クリーム生プリン」「白山麓アップルパイ」等が販売されている。 「白山頭脳パン」も本駅ならではの商品。 頭の働きを良くするビタミンB1多く含む小麦粉(通称「頭脳粉」)を使っており、 もしかしたら本当に頭が良くなるかも!? ちなみに頭脳粉は白山市を中心とした石川県でしか生産されていないらしい。 「白山トマトカレー」「白山麓ジビエカレー」も人気の商品である。
　海産物の糠漬けも白山市の伝統的な商品で本駅でも多数販売。 「サバ糠漬け」「ニシン糠漬け」「カワハギ糠漬け」「フグの子糠漬け」等が販売されている。 注目は「フグの子糠漬け」。 猛毒のフグの卵巣を3年間糠漬けにして毒を抜いて食用可能にしたもので、 「奇跡の発酵食品」と言われている(最初に食べた人は凄い!)。 「フグの子糠漬け」は石川県でしか製造・販売許可は下りていないので、 一度味わってみたいという方は本駅で購入することがお勧めである。 日本海の高級魚「ノドグロ」のコーナーもあり、「ノドグロ塩焼き」「ノドグロ味噌汁」等を購入することもできる。
　物産館の一角には農作物直売所もある。 名物は市内の松任地区で生産された「まっとうトマト」と「松任梨」。 減農薬・減化学肥料で栽培した安心・安全な商品として定評がある。 玄米販売も本駅の特徴で、必要に応じてその場で精米にしてもらえるサービスもある。

「剣崎なんば」に「能登ながらも」

　本駅の道の駅レストランでも白山市ならではのメニューがたくさん。 主役は「剣崎なんば」と「能登ながらも」。これらの特産品を使ったメニューが人気になっている。
　「剣崎なんば」は鷹の爪に似た唐辛子の一種。見た目は艶のある赤色で15cm位ある細長の形状。 味は激辛だが、後味がほんのり甘いのが特徴である。 「剣崎なんば」を用いたメニューには「剣崎なんば麻辣(マーラー)まぜ麺(750円)」 「剣崎なんば入り麻婆豆腐デリプレート(1180円)」がある。 激辛好きの方にはお勧めのメニューである。
　「能登ながらも」は能登沖で採れる海藻(アカモク)のこと。 植物繊維が豊富でミネラル、ポリフェノールも含有し、便秘解消やコレステロール値の低下、骨密度の向上に効果があるとされている。 「能登ながらも」を使ったメニューには「能登ながらも冷やしとろろそば(650円)」がある。
　その他にも白山市のブランドトマト「まっとうトマト」を用いた「まっとうトマトラーメン(750円)」、 焼豚が8枚も入った「白山和風チャーシュー麺(560円)」、 地産の特大なめこを贅沢に使った「木滑なめこそば(700円)」、 地元漁港水揚げの甘えびを使った「チリソース・デリプレート(1280円)」等、白山の味を満喫することが出来る。