愛媛県の道の駅は2022年2月現在で29駅。2010年以降に6駅が登録されるなど、四国における道の駅の牽引役になっている。 注目すべきは「みなとオアシス」とW登録となっている「うわじま　きさいや広場」と「八幡浜みなっと」の2つの道の駅。 特に「八幡浜みなっと」は年間100万人以上の客を集めている。