香川県の道の駅は2022年3月現在で18駅。香川県は日本で最も面積が少ない県であり、単位面積当たりの道の駅数(=道の駅密度)は全国1位になっている。 香川県は自らを「うどん県」を名乗る程のうどんを愛好する県。道の駅でもうどん自慢のレストランを併設するところが多い。 極めつけはうどんの聖地「滝宮」の「讃岐うどんアイス」。うどん好きな方は一度は味わっていただきたい。 小豆島名物のオリーブも外せない逸品。島内の道の駅で販売されている。