福井県の道の駅は2023年現在で21駅。殆どが県西部に位置していたが、 近年になって「禅の里」「恐竜渓谷かつやま」「越前おおの荒島の郷」がオープンしてバランスの良い配置になった。 福井県の道の駅は全般的に集客に優れており、21駅中15駅が年間の来客者数が10万人を超えている。 福井名物の「おろしそば」「水ようかん」「羽二重餅」も殆どの道の駅で販売されている。
(本サイトでは一般的な地域区分に従い福井県を「北陸地方」に区分していますが、道の駅スタンプラリーでは「近畿地方の道の駅」に区分されています)